Los panecillos caseros de canela son uno de los mejores desayunos o postres. Lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer. Ideal acompañante de una buena taza de café. ¡Buen provecho!

Rollos de Canela
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Nuestra versión de los rollos de canela es suave, ligera y con azúcar morena y canela. Después de hornear los rollos de canela en un hermoso color dorado, se rocían con un dulce glaseado de vainilla.
Servings Prep Time
12 rollos 30 minutos
Cook Time
25 minutos
Servings Prep Time
12 rollos 30 minutos
Cook Time
25 minutos
Rollos de Canela
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Nuestra versión de los rollos de canela es suave, ligera y con azúcar morena y canela. Después de hornear los rollos de canela en un hermoso color dorado, se rocían con un dulce glaseado de vainilla.
Servings Prep Time
12 rollos 30 minutos
Cook Time
25 minutos
Servings Prep Time
12 rollos 30 minutos
Cook Time
25 minutos
Ingredients
Masa
Relleno
Glaseado
Servings: rollos
Instructions
Masa
  1. Mezcle 2 1/2 tazas de harina, azúcar, sal y levadura hasta que estén bien combinados. Dejar de lado.
  2. Caliente el agua, la leche y la mantequilla a aproximadamente 115 grados.
  3. Agregue agua, leche y mezcla de mantequilla a los ingredientes secos y luego agregue el huevo.
  4. Usando un gancho de masa en un mezclador, mezcle en un ajuste bajo.
  5. Agregue la harina restante una cucharada a la vez para formar una masa suave.
  6. Continuar mezclando durante 5-6 minutos.
  7. Permita que la masa descanse por 3-5 minutos. Normalmente, la masa tarda unos 30 minutos en levantarse. No permita que la masa suba demasiado o sus rollos de canela estarán aireados.
  8. Luego, usa un rodillo para enrollar en una forma rectangular.
Relleno
  1. Extienda la mantequilla ablandada sobre el rectángulo de masa.
  2. Espolvoree uniformemente con canela y azúcar morena.
  3. Comenzando con el lado largo del rectángulo, enrolle bien la masa, de modo que la canela y el azúcar estén en el interior.
  4. Corta la masa enrollada en 10-12 piezas iguales.
  5. Coloque la masa cortada en un molde engrasado.
Rollos
  1. Coloque los rollos en un lugar cálido y libre de corrientes de aire y permita que suban hasta duplicar su tamaño.
  2. Precalentar el horno a 350 grados.
  3. Coloque los panecillos en el horno y hornee durante 25 minutos hasta que estén dorados.
  4. Retirar del horno y enfriar por completo antes del glaseado.
Glaseado
  1. Batir el extracto de vainilla, el azúcar en polvo y la leche.
  2. Vierta sobre rollos de canela a temperatura ambiente.
  3. Finalmente, guarde los rollos de canela en el refrigerador por 3-4 días.