El pan sobao es un pan blando muy popular en Puerto Rico.

Pan Sobao
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Yum
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Pan sobao es un pan blando muy popular en Puerto Rico.
Servings Prep Time
1 libra 20 minutos
Cook Time Passive Time
40 minutos 4 horas
Servings Prep Time
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40 minutos 4 horas
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Pan sobao es un pan blando muy popular en Puerto Rico.
Servings Prep Time
1 libra 20 minutos
Cook Time Passive Time
40 minutos 4 horas
Servings Prep Time
1 libra 20 minutos
Cook Time Passive Time
40 minutos 4 horas
Ingredients
Servings: libra
Instructions
  1. Precaliente el horno a 380º F a 400º F.
  2. Mezcle el agua, el azúcar, la sal y la manteca durante 2 o 3 minutos.
  3. En una batidora resistente, agregue la harina y la levadura y amase la masa durante 15 minutos.
  4. Divide la masa en las porciones deseadas y dale forma de pan.
  5. Coloca los panes en las bandejas para hornear y deja que suban hasta que se doblen. Cúbrala con un paño limpio o una envoltura durante 2-3 horas hasta que doble su tamaño.
  6. Hornee por 40 minutos, golpea el pan y si escuchas un sonido ligeramente hueco, esta completamente horneado; si no, continúa horneando unos minutos más hasta que esté dorado.
Recipe Notes

Envuelva los panes individuales en una envoltura de plástico y colóquelos en bolsas de pan para congelar. El Pan Sobao se congela bien durante dos meses.

Si lo prepara en una máquina de hacer pan simplemente añada los ingredientes a la máquina y tendra el pan sobao listo en unas 3 horas.

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