Flan de Guayaba
El flan de guayaba es uno de los postres más populares en Puerto Rico. Es el postre perfecto para las fiestas navideñas pues lo puedes preparar con dos o tres días de antelación y se conserva muy bien en la nevera.
Servings Prep Time
8personas 10minutos
Cook Time
1hora
Servings Prep Time
8personas 10minutos
Cook Time
1hora
Ingredients
Flan:
Caramelo:
Instructions
Caramelo:
  1. Coloca el azúcar en una sartén a fuego medio alto con el agua, limón y pasta de guayaba.
  2. Derrite a fuego mediano y luego viértelo en el molde. Déjalo enfriar.
Flan:
  1. Precalienta el horno a 350°F.
  2. En la licuadora, licúa queso, huevos, leches, néctar de guayaba y la cucharadita de vainilla.
  3. Vierte esta mezcla en el molde con caramelo y hornea en baño de maría en el horno precalentado a 350°F por una hora.
  4. Deja enfriar completamente por una hora antes de comerlo. Refrigéralo y sírvelo frío.