Croquetas de Carne
Las croquetas pueden ser hechas de harina o papas, en este caso son hechas de papas rellenas con carne y queso. Puedes crear tus combinaciones favoritas y prepararlas con anticipación para fiestas familiares. Son muy ricas. ¡Buen provecho!
Servings Prep Time
6croquetas 15minutos
Cook Time Passive Time
25minutos 3horas
Servings Prep Time
6croquetas 15minutos
Cook Time Passive Time
25minutos 3horas
Ingredients
Instructions
  1. Hervir la papas con cascara.
  2. Cuando estén tiernas las papas, retirar y pelar.
  3. Hacer un puré con las papas y agregarle la mantequilla y 1 huevo.
  4. Mezclar muy bien, condimentar con sal.
  5. Dejar enfriar y llevar al refrigerador por al menos dos horas.
  6. Armar las croquetas colocando carne molida y queso en el centro.
  7. Pasar las croquetas de papa por harina, luego por 1 huevo batido y por último por pan rallado.
  8. Llevar las croquetas de papas al refrigerador por una hora.
  9. Freír en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
  10. Escurrir con papel absorbente y servir.