Postre Mil HojasMil Hojas es un dulce tradicional atribuido a la repostería francesa, aunque su origen sea incierto.

Tradicionalmente, el milhojas consiste en capas de hojaldre horneadas, que luego de un reposo son intercalados con crema pastelera, nata montada y/u hojaldre. Se presentan en porciones rectangulares espolvoreadas con azúcar en polvo. Este delicioso postre muy popular en Sur América y lo rellenan con dulce de leche.

La masa para wantan es muy versátil, la puedes usar desde egg rolls hasta en dulces. En esta receta el wantun sustituye al hojaldre. Esta masa la puedes encontrar en la sección de productos asiáticos.

INGREDIENTES:

  • 4 wantans
  • 1 taza de fresas cortadas
  • 1 frasco de Nutella
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 2 cdas de mantequilla derretida
  • 4 cucharadas de azúcar en polvo

PASOS:

  1. Mezclar el azúcar junto con la canela.
  2. Cortar las hojas de wantan en cuatro cuadrados.
  3. Con la ayuda de un pincel los pintamos con mantequilla líquida y las pasamos por la mezcla de azúcar y canela. Las vamos depositando sobre un papel de hornear.
  4. Los horneamos durante 3 o 4 minutos a 400 grados F (200 grados C). Que queden dorados, deje reposar por unos minutos.
  5. Cortar las fresas en láscas.
  6. Untar la Nutella a las hojas de wantan crujientes y depositar las láscas de fresas, tapar con otra hoja de wantan, untar Nutella y cubrir otra vez con fresas y terminar con una hoja de wantan.
  7. Espolvorear con azúcar en polvo y servir.

Para decorar puedes añadir syrup de tu preferencia, nueces, o tus toppings preferidos.

Buen provecho…

Aprende otras formas de hacer el postre Mil Hojas ahora mismo.