Chicharrón

Chicharrón, es un plato muy popular en España y América Central y del Sur. Las recetas para chicharrón varían mucho. La mayoría usa carne de cerdo; otros usan cordero, carne de res o pollo. Consiste en carne sazonada, hervida y frita. Las costillas de cerdo son muy comunes; generalmente una porción incluirá algo de carne, […]