Crema de Maíz

Esta deliciosa crema de maíz hace un desayuno fácil, rápido, nutritivo y libre de grasas. El maíz es un alimento rico en hidratos de carbono, almidón y azúcares, lo que aporta una gran cantidad de energía para comenzar nuestro día.

Crema de Maíz

Course Desayuno
Cuisine Cuba, España, México, Puerto Rico
Servings 2 personas

Ingredients
  

  • 1 cucharadita sal kosher
  • 2 cucharadas mantequilla sin sal más más para servir
  • 3 cucharadas azúcar blanca granulada
  • 1/3 taza harina de maíz finamente molida
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla
  • canela molida para servir

Instructions
 

  • Combine la leche, la sal, la mantequilla y el azúcar en una cacerola mediana a fuego medio y revuelva suavemente hasta que la leche comience a burbujear.
  • Baje el fuego al nivel más bajo y agregue la harina de maíz, revolviendo continuamente con un batidor hasta que la papilla se espese, unos 10-12 minutos. (Tenga en cuenta que seguirá espesándose a medida que se enfríe).
  • Retire del fuego, agregue la vainilla y divida en dos platos. Espolvorear con canela y servir inmediatamente cubierto con mantequilla adicional.
Keyword crema de maíz, maíz